Nejčastější

Produkty z aquaponických farem vynikají především svojí prvotřídní kvalitou, která je srovnatelná s Bio. Ryby žijí v čistém kontrolovaném prostředí a plodiny jsou pěstovány bez použití umělých hnojiv a chemiských postřiků. Proto jsou bohaté na vitamíny a dosahují vysokých nutričních hodnot ve srovnání s produkcí z konvenčního zemědělství.

Naše sladkovodní ryby, listová zelenina, bylinky a microgreens pochází z tuzemských aquaponických farem.

Aquaponické saláty jsou chuťově výraznější, křupavější a odolnější oproti těm běžným, vypěstovaným v půdě. Jsou vypěstované bez použití umělých hnojiv a chemických postřiků. Tím dosahují vysokého obsahu vitamínů a nejvyšších nutričních hodnot na trhu. Saláty jsou bez hlíny a jiných nečistot vhodné k okamžité přípravě a konzumaci. Navíc jsou dodávány lokálně v blízkosti farem, takže netrpí zdlouhavým transportem.

Tím, že saláty v aquaponickém živném roztoku odeberou dusičnany, tak dochází ke snížení dusičnanů ve vodě u ryb a tím se zvyšuje jejich blahobyt a produktivita růstu oproti klasickému recirkulačnímu systému. Ryby jsou v menším stresu a jejich maso je kvalitnější. Čím méně stresu, tím kvalitnější maso. Ryby nepolykají škodlivé plastové mikročástice a na aquaponických farmách jsou krmeny tím nejkvalitnějším krmivem, o jehož složení máme přehled. Jejich maso je chuťově jemnější s pevnou strukturou oproti rybám z klasického výlovu. Vyzkoušejte ryby z Farmia Food a přesvědčte se sami.

Aquaponická zelenina nabízí řadu výhod. Budete mile překvapeni výtečnou chutí oproti konvenčně pěstovaným druhům. Navíc aquaponická zelenina vyniká také zdravým vzhledem a vitální strukturou. Výjimečné jsou i nutriční hodnoty a vysoký obsah vitamínů.

Co se týká ryb z aquaponických chovů – rozdíl poznáte na kvalitě masa. Ryby nepolykají škodlivé plastové mikročástice a na aquaponických farmách jsou krmeny tím nejkvalitnějším krmivem, o jehož složení máme přehled. Jejich maso je chuťově jemnější s pevnou strukturou oproti rybám z klasického výlovu.

Využíváme naše vlastní krmivo určené přímo pro aquaponické chovy ryb, které jsme vyvinuli přímo pro potřeby našich technologií. Jedná se o plně organické hnojivo s obsahem hmyzí složky. Informace o složení krmiva najdete na stránkách www.aquaponik.cz.

V moderním zemědělství (pokročilé aquaponii a hydroponii) lze pěstovat téměř cokoliv. Zeleninu (listovou, košťálovou, kořenovou, cibulovou, plodovou i luskovou), ovoce, obiloviny, bylinky a dokonce i kaktusy, houby nebo řasy. Aquaponické farmy mají ambice rozšiřovat portfolio produktů, aktuálně se však orientují na listovou zeleninu – saláty, mangold, bylinky a microgreens různých druhů.

Pravdou je, že ve srovnání s konvenčními potravinami je dostupnost těch aquaponických horší, ale věřte nám, že intenzivně pracujeme na tom, aby se tento stav zlepšil. Už dnes nabízejí produkty aquaponických farem vybraní provozovatelé restaurací, specializované obchody se zdravou výživou a také některé supermarkety a farmářské trhy (i online). Počet prodejních míst nabízejících aquaponické produkty se neustále rozrůstá.

Testy a rozbory kvality svých aquaponických produktů zveřejňuje každý producent podle svého uvážení. U nás ve Farmia Food nejsou zveřejňovány na webu a sociálních sítích. Jsou to odborné a finančně nákladné rozbory, které využíváme obchodním a marketingovým způsobem. Každý náš zákazník může mít výsledky těchto rozborů k dispozici a do budoucna plánujeme výsledky vybraných ukazatelů připojovat ke každému produktu. Zatím se ale tento informační systém buduje. Pokud si v budoucnu koupíte náš aquaponický salát nebo rybu a naskenujete přiložený QR kód, budete mít mnohem více informací než pouhé rozbory. To je náš plán, jak nezpochybnitelně prokázat kvalitu našich aquaponických produktů i služeb.

Jsou to především velkoobchodní sítě a internetové obchody, dále hotely, restaurace, bistra a také farmářské obchody a lokální prodejci.

Průběžně navazujeme spolupráci se společnostmi, které zpracovávají naše aquaponické suroviny a dodávají nám trvanlivé produkty pod naší značkou Farmia Food. Jedná se o rodinné firmy, ve kterých dochází k citlivému zpracování ryb a bylinek z aquaponických farem. Typickými znaky našich zpracovatelů jsou poctivá ruční práce, orientace na kvalitu a chuťová vyváženost výrobků bez použití zbytečné chemie a konzervantů.