Všechno je to o listech
Salanova je registrovaná značka hlávkových salátů holandské šlechtitelské společnosti Rijk Zwaan. Jedná se o inovativní odrůdu salátu, která usnadňuje zpracování a nabízí jedinečný zážitek při konzumaci. Hlavní charakteristikou Salanovy je kompaktní a jednotná hlávka salátu, která se skládá z mnoha drobných listů s jemnou texturou.
Salanova se také vyznačuje vysokou odolností vůči chorobám a pravidelně přináší nové typy, což pěstitelům umožňuje rozšiřovat sortiment a diverzifikovat svou produkci. Salanova přináší výhody nejen pěstitelům, ale také prodejcům, zpracovatelům a spotřebitelům.
Na našich aquaponických farmách jsme po úspěšném testování zařadili do produkce zejména tyto druhy Salanovy: dubáček zelený, batavia – caravel, crispy, lollo biondo a další. V aquaponii se jim daří znamenitě.
Přínosy pro pěstitele
Salát Salanova přináší pěstitelům několik významných benefitů. Jedním z nich je neustálé rozšiřování sortimentu o nové typy salátů s vysokou odolností vůči různým chorobám, což jim umožňuje pěstovat robustní a zdravé rostliny. Tím pádem mají pěstitelé příležitost k diverzifikaci své produkce a mohou zákazníkům nabízet jedinečný produkt.
Rychlý růst – salát řady Salanova má tendenci rychleji růst než některé jiné odrůdy salátu. Jeho rychlý vývoj od sazeničky k plně vyvinuté rostlině umožňuje kratší dobu pěstování a sklizně. To znamená větší flexibilitu v plánování a časovém rozvržení sklizně.
Vysoká výnosnost – Salanova je známá svou vysokou výnosností v porovnání s tradičními saláty. Díky struktuře spojených hlávek a možnosti sklizně jedním řezem je možné získat větší množství salátu z jedné rostliny. To znamená vyšší produkci a lepší využití plochy pro pěstování.
Odolnost vůči chorobám – některé odrůdy Salanovy jsou vyšlechtěny tak, aby byly odolné vůči určitým chorobám. Tato odolnost může snížit riziko ztrát.
Jednoduchá sklizeň – Salanova má strukturu spojených hlávek, která usnadňuje jejich sklizeň. Pěstitelé mohou jedním řezem odstranit celou rostlinu a získat tak připravené listy salátu. Toto usnadňuje a urychluje proces sklizně.
Delší trvanlivost – salát Salanova se často prodává včetně kořenového balu, což prodlužuje jeho trvanlivost. Pěstitelům to umožňuje delší skladování a prodloužení doby, po kterou jsou listy čerstvé a atraktivní.
Zdůrazněná vizuální atraktivita – Salanova je atraktivní salát, který se vyznačuje různými tvary a barvami listů. Tato estetická přitažlivost může přilákat zákazníky na trhu nebo v obchodě a přispět k vyšší poptávce.
Možnost diverzifikace – Salanova je dostupná v různých odrůdách, což pěstitelům umožňuje diverzifikovat svou produkci. Mohou pěstovat různé barevné varianty a nabízet tak různorodé produkty zákazníkům.
Komerční potenciál – Salanova je často preferovaná volba v restauracích, kde je poptávka po kvalitním a atraktivním salátu vysoká. Pěstitelé salátu Salanova mohou využít tento komerční potenciál a navázat spolupráci s restauracemi, dodávat jim čerstvý salát a rozšiřovat své podnikání.
Přínosy pro prodejce
Salát Salanova přináší řadu výhod také prodejcům. Jedná se o jedinečný produkt, který je perfektním způsobem vhodný pro atraktivní předvádění v prodejně. Tento salát odpovídá současným zeleným a zdravým trendům, což z něj činí žádanou volbu zákazníků. S mnoha druhy dostupnými ve dvou barvách umožňuje prodejcům nabídnout širokou škálu možností. Salát Salanova přidává hodnotu kategorii hlávkového salátu a jeho vynikající životnost zaručuje dlouhou trvanlivost. Díky tomu je salát Salanova dostupný prodejcům po celý rok, což je další výhoda této atraktivní volby.
Vysoká poptávka – Salanova je oblíbená mezi zákazníky díky své výjimečné chuti, struktuře a vzhledu. Tento salát má značnou poptávku na trhu, což znamená, že prodejci mohou očekávat stabilní zájem a snadný prodej.
Prodloužená trvanlivost – Salanova je často prodávána jako celá rostlina s kořenovým systémem, což prodlužuje její trvanlivost. To umožňuje prodejcům udržovat salát čerstvý a křupavý po delší dobu. Zákazníci tak mají více času na nákup a spotřebu salátu.
Prémiový produkt – saláty ze segmentu Salanova jsou považovány za moderní a vylepšenou verzi tradičních salátů. Salanova je vnímána jako kvalitní a nadstandardní produkt, kterým prodejci zaujmou na trhu s výživou a zdravým stravováním. Salanova se často prodává s vyšší cenovou hodnotou, což přispívá k většímu zisku.
Spolupráce s profesionálními zákazníky – Salanova je oblíbená v gastronomickém průmyslu, včetně hotelů, restaurací a bister. Prodejci salátu Salanova mohou navázat spolupráci s těmito profesionálními zákazníky a dodávat jim své produkty ve větším množství. To může přinést stabilní odbyt a dlouhodobé obchodní vztahy.
Přínosy pro zpracovatele
Salát Salanova poskytuje zpracovatelům výhody v podobě snadné přípravy, kvalitního a konzistentního produktu, pestrosti nabídky, všestrannosti, zdravé volby a příležitosti k inovaci. Tyto faktory přispívají k vytváření atraktivních a vysoce hodnotných jídel, které oslovují zákazníky a podporují růst a úspěch zpracovatelských podniků.
Jednoduché a rychlé zpracování – salát Salanova je vyšlechtěný s ohledem na jednoduchou přípravu. Díky své struktuře spojených hlávek lze snadno oddělit listy salátu bez nutnosti jejich jednotlivého trhání. To šetří čas a usnadňuje manipulaci se salátem při jeho zpracování.
Kvalitní a konzistentní produkt – Salanova je známá svou vysokou kvalitou a konzistentností. Listy jsou tenké, křupavé a bez poškození, což umožňuje vytvářet esteticky přitažlivá jídla. Zpracovatelé mohou spoléhat na konzistentní kvalitu salátu Salanova a nabízet svým zákazníkům vždy výrobek prvotřídního standardu.
Pestrost nabídky, všestrannost – Salanova je k dispozici v různých barevných odrůdách a tvarech, což zpracovatelům umožňuje rozšiřovat svou nabídku. Salanova je vhodná pro různé typy pokrmů a kuchyní. Může být použita v čerstvých salátech, wrapech, sendvičích, burgerových menu, ale také při přípravě teplých pokrmů jako přídavek nebo dekorace. Zpracovatelé mohou vytvářet různorodá jídla s různými kombinacemi barev a textur, což přispívá k estetickému a chuťovému zážitku zákazníků.
Zdravá volba – Salanova je považována za zdravou potravinu, bohatou na živiny, vitamíny a vlákninu. Zpracovatelé mohou tuto výživovou hodnotu zdůrazňovat ve své nabídce a přilákat tak zákazníky, kteří hledají zdravé a vyvážené stravování.
Inovace a moderní image – Salanova je moderní a inovativní odrůdou salátu, která se těší rostoucí popularitě. Zpracovatelé, kteří zahrnují salát Salanova do své nabídky, mohou posílit svůj image jako inovativní a trendové podniky, které nabízejí svým zákazníkům nové a zajímavé možnosti ve stravování.
Přínosy pro spotřebitele
Koncoví zákazníci – spotřebitelé mají saláty Salanova v oblibě především z těchto důvodů:
Snadná příprava – salát Salanova je již předem vyčištěný a připravený k okamžité konzumaci. Listy se snadno oddělují a není potřeba dalšího přípravného procesu. To usnadňuje v kuchyni rychlou a jednoduchou přípravu míchaných salátů a zdobení jídel.
Vynikající chuť a textura, esteticky atraktivní – Salát Salanova je známý pro svou vynikající chuť a křupavou texturu. Jeho listy jsou čerstvé a chutné, jejich konzumace vás baví. Můžete si dopřát skvělou gastronomickou zkušenost vizuálně přitažlivým salátem.
Vysoká výživová hodnota – salát Salanova je bohatý na živiny, včetně vitamínů, minerálů a vlákniny. Spotřebitelé ocení výživný pokrm, který přispívá ke zdravé stravě a celkovému blahobytu.
Dlouhá trvanlivost – salát Salanova je často prodáván jako celá rostlina s kořenovým balem, což prodlužuje jeho trvanlivost. Koncoví spotřebitelé tak mají možnost skladovat salát Salanova déle než běžné saláty a prodloužit si tím jeho konzumaci.
Co představuje Salanova v přímém prodeji
Salát Salanova přináší přímým prodejcům několik výhod. První z nich je znatelně lepší čerstvost ve srovnání s jinými saláty, což přiláká zákazníky a vytváří loajalitu. Zákazníci díky jedinečnému designu a chuti salátu podporují opakované nákupy, což přispívá k lepším prodejům. Salát Salanova také minimalizuje odpad a odpisy, protože je možné jednotlivé listy snadno oddělit a prodat v mixu. Navíc má salát Salanova delší uchovatelnost na pultech, což umožňuje prodejcům lépe plánovat svou zásobu a snižuje riziko znehodnocení produktu. Celkově lze říci, že salát Salanova je pro přímé prodejce vhodnou volbou díky své čerstvosti, opakovaným nákupům, snížení odpadů a delší uchovatelnosti.
Navštivte náš e-shop a ochutnejte aquaponické saláty.
